『あなたは、イワシ缶を食べますか？』
「イワシ缶で、中性脂肪は下がる？」
「イワシ缶のメリットや効果効能を知りたい」
「イワシ缶にはデメリットはないの？」
この記事はそんな方へ向けて書いています。
魚の缶詰好き！
仙道です。(Twitter@sendoublog)
ご覧くださり、ありがとうございます。
サバ缶ブームで、サバ缶の値段は上がったり、品薄状態・・・。
筆者は食生活にサバ缶を多用していたため、痛い思いをしています。
そこで、サバ缶の代わりになる物はないかと探したところ、ありました！
イワシ缶！
更にこのイワシ缶、サバ缶よりもＥＰＡ（下記の項目で説明）の保有率が高いんです。
ＥＰＡは、中性脂肪値を下げるにはうってつけの栄養素。
そこで今回は、イワシ缶について、とことん迫っていきます！
まだあなたの、知らない情報があるかも？！ 何かのきっかけになるかも？！
これを読んだあなたは、すぐに試したくなること間違いなし！
『あなたも、イワシ缶をの良さを知ってみませんか？』
あなたの一助となれば幸いです。
それでは、ごゆっくりとご覧ください。
イワシ缶のメリットや効果効能について
中性脂肪やコレステロール値を下げる
イワシ缶には中性脂肪やコレステロールを下げる成分である、DHAやEPAを豊富に含みます。
DHAとEPAを、詳しく見ていきましょう。
DHAとは？
DHAとはドコサヘキサエン酸の略語で、不飽和脂肪酸の１種です。
不飽和脂肪酸は人間の体の中ではほとんど作れませんので、食べ物から摂る必要がある。
イワシ缶に含まれるDHAは、血中の中性脂肪やコレステロール値を下げる効果をはじめ、脳の働きを活性化する働きもあり、アルツハイマー型認知症の予防にも効果あります。
EPAとは？
EPAとはエイコサペンタエン酸の略語です。
EPAも不飽和脂肪酸の１種ですので、食べ物から摂る必要がある。
EPAは血栓を出来にくくする効果や血管をしなやかにする効果、血液サラサラ効果、血中の中性脂肪やコレステロール値を下げる効果があります。
イワシ缶の材料であるマイワシは、サバよりもＥＰＡの保有率が優れており、ＤＨＡよりもＥＰＡを多く含む魚は、マイワシだけです。
高たんぱくで低糖質、ダイエットにはうってつけの食材
イワシ缶は、炭水化物の保有量が少ないため、低糖質食材になります。
豊富なタンパク質がイワシ缶には、含まれている。
タンパク質は人間の体を作ったり、修復したりするのに使用する、非常に重要な栄養素です。
あなたもタンパク質について知ってみませんか？
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疲労回復効果
イワシ缶の材料であるマイワシに含まれる、コエンザイムＱ１０という成分は、疲労回復に役に立ちます。
人間の体の中にあるコエンザイムＱ１０は、年齢と共に減少していき、欠乏すると元気が出なくなったり、疲れやすくなる。
骨を丈夫にする、骨粗しょう症の予防の効果
イワシ缶には魚の骨ごと入っており、かみ砕けるほど柔らかくなっています。
魚の骨にはカルシウムが多く含まれているため、カルシウムを摂取することが出来き骨を丈夫にし骨粗しょう症の予防に役に立ちます。
血圧上昇を抑える効果あり
イワシ缶には、イワシ特有の成分、他の缶詰にはないイワシペプチドという成分を含みます。
イワシペプチドには、血圧の上昇を抑える効果もあると言われています。
イワシ缶のデメリットや注意点
イワシ缶のメリットや効果効能が良いからと言っても、イワシ缶ばかりをを食べる事はおススメしません。
イワシ缶には、尿酸値を上げるプリン体という成分が含まれています。
尿酸値が上がると痛風になる原因になります。
何の事でも適度が１番。
食べすぎはよくありません。
食事は、偏った食事をするのではなく、バランスよく食べましょう。
イワシ缶について
イワシ缶に使われるイワシは、「マイワシ」という種類です。
イワシもサバと同じ青魚。
旬は梅雨の時期で脂がのり、美味しいとされます。
沖縄を除く日本全国で生息しています。
参考資料 マイワシの栄養素
イワシ缶の原料であるマイワシの栄養素を見ていきましょう。
マイワシの頭部や内臓、骨やひれ等を除き３枚におろした生身の部分に含まれる栄養素です。
生のいわしの栄養成分なのでイワシ缶とは異なる点があります。
参考程度にしてもらえると良いかと思います。
主な栄養素を抜粋していきます。
生のイワシ１００ｇ（身の部分）
エネルギー ・・・ １６９カロリー
タンパク質 ・・・ １９.２ｇ
飽和脂肪酸 ・・・ ２.５５ｇ
不飽和脂肪酸 ・・・ ４.３９ｇ
ビタミンＤ ・・・ ３２μg
ビタミンＥ ・・・ ２.５ｍｇ
ナイアシン ・・・ ７．２ｍｇ
ビタミンＢ１２ ・・・ １５.７μｇ
カリウム ・・・ ２７０ｍｇ
リン ・・・ ２３０ｍｇ
参考サイト ： 日本食品成分表２０１５年版（七訂）
サバ缶の代用品にしては？
以前に当ブログでは、サバ缶に関わる記事を書きました。
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記事を書く前はサバ缶も安く簡単に手に入っていたのですが、その後テレビ番組をはじめ、色々なメディアでサバ缶特集を組まれることが増えてきました。
レシピサイト「クックパット」では、２０１８年、食トレンド大賞にサバ缶がえらばれ、また、食に関する調査や研究を行っている「ぐるなび総研」でも、２０１８年「今年の一皿」としてサバを選定。
需要が急激に増えれば、商品が品薄になるのは自然な事です。
品薄になれば、商品が高くなる。
筆者のお気に入りの伊藤の美味しいサバ缶は、よく行くお店の陳列棚から消えました・・・。
ネットでは、ブーム前の値段に比べると２倍の値段（２０１９年３月時点）になってしまいました。
そこで何か対策方法はないか？と、考えをまとめてみました。
イワシ缶に乗り換える
イワシ缶にもサバ缶と同様なメリット、効果効能があります。
ＥＰＡに関していえば、イワシ缶は、サバ缶よりもＥＰＡの保有率が優れている。
サバ缶にこだわりがなければ、イワシ缶に乗り換えるのも１つの手です。
値段もサバ缶よりは安く手に入ります。
レビュー評価が高いイワシ缶
アマゾンでは、定期おトク便にすると安く購入できますね
スモークオイルサーディーン
筆者が食べた感想は、最初は、こんな味なのか・・・、と思いましたが、２缶目３缶目と食べるうちに美味しいと思うようになりました。
味はクセがあり、好き嫌いが分かれると思いますが、燻製好きの人であれば、買ってみる価値はあると思います。
アマゾンでのレビュー評価も高評価が多いです。
イワシ缶を使ったレシピ本
安いサバ缶を買う
味が多少異なるところがネックですが、サバが食べたいというのであれば、この方法をお勧めします。
アマゾンで探してみたところ、下記の商品が現時点で（２０１９年４月１日時点）でコストパフォーマンスが良いですね。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
これを機にあなたの食生活に、イワシ缶を取り入れてみてはいかがでしょうか？
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
それでは、この辺で。
以上、『イワシ缶で中性脂肪を下げる？メリットや効能、デメリットについて』でした。
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筆者は健康診断の中性脂肪値を、サバ缶で改善しました。
内容はかぶる部分がありますが、この記事には書いていない内容も書いてあります。
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